老公出轨回归家庭，但小三不愿意断绝关系，这种情况可能会对家庭和夫妻关系产生以下影响：

1. 影响夫妻之间的信任：小三的存在会使得妻子对丈夫的信任度降低，即使丈夫已经回归家庭，妻子也可能因为担心丈夫与小三仍有联系而感到不安和焦虑。

2. 增加家庭矛盾和冲突：如果小三不愿意断绝关系，她可能会采取一些行动来干扰丈夫的生活，这可能导致家庭内部的矛盾和冲突升级。

3. 影响夫妻关系的修复：在丈夫回归家庭后，夫妻双方需要共同努力来修复受损的关系。但如果小三不愿意断绝关系，这可能会使得夫妻之间的沟通和理解变得更加困难，从而影响关系的修复。

4. 影响家庭成员的心理健康：这种情况不仅会对夫妻双方造成心理压力，也可能会影响到其他家庭成员，如子女等。他们可能会因为家庭内部的紧张气氛而感到困惑和不安。

综上所述，老公出轨回归家庭但小三不愿意断绝关系的情况，可能会对家庭和夫妻关系产生多方面的影响。为了缓解这些影响，夫妻双方需要共同努力，通过沟通和理解来解决问题，并寻求专业的帮助，如婚姻咨询等。